Im Mai 2022 zogen die ersten drei Wirtschaftsvölker bei uns im ruhigen Südburgenland ein. Uns war von Anfang an wichtig, unsere kleine Imkerei biologisch schonend und nachhaltig zu führen. Deshalb wählten wir für unseren Start auch Völker von einem bereits anerkannten und zertifizierten Bio-Imker aus der Südoststeiermark.
Ende Mai konnten wir bereits unseren ersten Frühlingsblütenhonig ernten – ein Erlebnis für die ganze Familie! Von zwei sehr starken Völkern bildeten wir danach erste Ableger. Ende Juli konnten wir dann auch noch den Sommerhonig einholen.
Seit August 2022 sind wir auch durch die BioAustria Garantie Bio-zertifiziert. Unser Betrieb, unsere Bienen und unser Honig sind offiziell „Bio“!
Unsere mittlerweile fünf Völker sind stark und gesund. Wir produzieren Bio-Honig und Bio-Wachs und sind gespannt darauf, wie unser Abenteuer weitergeht.